HUEVO PARANTHA

Muchas madres tienen un problema común sobre qué darles a los niños en su lonchera escolar. Trato de subir más recetas de loncheras escolares para niños. Este es nuevamente un experimento que hice para niños tiffin box. Es una parantha simple y salada que puse en capas con huevo y queso para hacerla más sabrosa y, además, el queso mantiene la parantha húmeda y suave que los niños pueden disfrutar incluso después de que baje a temperatura ambiente. Prueba esto para la caja escolar de tus hijos, les encantará.

Rinde: 1 huevo de parantha 

INGREDIENTES 

1 parantha blanda

2-3 huevos medianos

2-3 cucharadas de queso rallado (opcional)

1 loncha de queso

sal y pimienta negra al gusto

unas cebollas tiernas recién picadas 

MÉTODO 

1. Hacer una parantha integral blanda y reservar. 

2. En un tazón, bata 

3 huevos con un poco de sal y pimienta. Agregar el queso rallado y el verdeo de la cebolleta. 

4. Tome una sartén con los bordes levantados como se muestra en la imagen a continuación. No use tawa, de lo contrario, el huevo se extenderá demasiado. 

5. Extienda el aceite por toda la sartén, mantenga la parantha, encima de la parantha ponga la masa de huevo, cocine por un minuto a fuego medio. 

6. Voltee y cocine por el otro lado. Voltee nuevamente y mantenga la rebanada de queso. Dobla la parantha y reduce el fuego a bajo. 

7. Cocine por un minuto o hasta que el queso se derrita.

8. Rebane y empaque en la lonchera escolar para niños.

NOTAS:

1. El huevo se extenderá desde la parantha, puede meterlo dentro o verter menos huevo si no lo desea. 

2. La parantha puede volverse crujiente en el proceso de cocción del huevo, para que quede suave, cubra y mantenga dentro de la cacerola, en 2 minutos se volverá suave.

3. Mientras hacía parantha, rocié un poco de sal y manteca. 

4. Usé atta fresco de varios granos, por lo que puedes ver algunos puntos blancos en parantha en la imagen final.

1. Hacer paranthas y reservar.

2. Batir los huevos, agregar sal, pimienta, queso y cebolleta.

3. Unte el aceite y mantenga el chapati en la sartén.

4. Extienda el huevo sobre él, trate de mantener una capa más gruesa en la parte superior. cocina por un minuto.

5. Voltee y cocine del otro lado.

6. Voltea de nuevo.

7. Mantenga la rebanada de queso.

8. Doble y cocine por un minuto.

9. Rebane y sirva.

10. Paquete en lonchera escolar para niños.

11. Se enamorarán de esto.