SOPA DE TOMATE ITALIANA

INGREDIENTES

5-6 tomates

grandes 1 remolacha grande

2 zanahorias medianas

2-3 dientes

1/2 rama de canela

1 cebolla finamente picada

sal y pimienta negra al gusto

1/2 cucharadita de orégano

1 cucharadita de azúcar

1 rebanada de pan de lágrima gruesa (blanca o morena)

1/2 taza de queso procesado rallado

2 cucharadas de nata fresca para decorar

Algunas hojas de cilantro recién picadas para adornar

SOPA CHINA

 Sirve: 4 tazones de sopa
INGREDIENTES 

1/2 taza de repollo finamente picado

1 cebolla tierna (tanto el bulbo como la parte verde) (opcional)

1 zanahoria mediana finamente picada 

1 cucharada de jengibre finamente picado

1 cucharada de ajo finamente picado

6-7 frijoles finamente picados

2 cucharadas aceite

3 cucharaditas de salsa de soya

2 cucharaditas de salsa de tomate

2 cucharaditas de salsa picante

1 cucharadita de vinagre

2 cucharaditas de sal

3 cucharaditas de azúcar

4 tazas de agua 

2- 3 cucharadas de harina de maíz

250 g de fideos

agua para hervir fideos 

aceite para freír fideos

SOPA DE VERDURAS DE MAÍZ DULCE

He probado muchas recetas de sopa de maíz dulce, pero mis hijos nunca las aprueban, ya que siempre quisieron que fuera al estilo de un restaurante. Estos inviernos probé mi propia versión simple y fácil y equilibré tanto la sal como el dulce teniendo en cuenta la demanda de los niños. Finalmente lo logré esta vez. Mi hija estaba tan feliz después de tener esto que se ofreció como voluntaria para ayudarme a hacer clic en la imagen, sostenía la cuchara de sopa en la foto de abajo. 

Una sopa de maíz dulce muy rica y saludable dedicada a todos los niños.