El brownie perfecto es aquel que tiene la parte superior crujiente y crujiente, el centro súper dulce, masticable o pegajoso en todos los lugares correctos.
Hago diferentes versiones de brownie, como brownie de nuez, brownie de lava y ahora este brownie con Nutella.
Puede hacer muchos platos con Nutella como: pudín de chocolate , panqueques rellenos de Nutella, galletas de flores de Nutella, pastelitos rellenos de Nutella, helado de Nutella, donas de Nutella, pastel sin hornear de Nutella .
En esta receta no he usado chocolate amargo en absoluto, que es el ingrediente principal del brownie que ayuda a que la parte superior quede crujiente... en su lugar, usé Nutella para lograr ese efecto. Untar Nutella encima de la masa es IMPRESCINDIBLE para lograr ese efecto. Cubrir Nutella sobre la masa, no solo le da la parte superior escamosa, sino que también la hace súper pegajosa por dentro.
Es uno de los brownies más simples de hacer con muy pocos ingredientes y eso también cuando el resultado es perfecto.
INGREDIENTES:
1 1/4 taza de Nutella
1/3 taza de mantequilla blanda
1/2 taza de azúcar en polvo
3/4 taza de harina para todo uso
2 huevos
MÉTODO
1. En un tazón mezcle el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y bate bien.
3. Agregue 3/4 taza de Nutella. Mezclar bien.
4. Transferir en un molde para hornear engrasado.
5. Ahora extienda la Nutella restante encima y extiéndala por todas partes con manos ligeras, asegurándose de no mezclarla con la masa. Este es un paso muy importante para la parte superior escamosa.
6. Metemos en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que salga la brocheta limpia a 180°C.
7. Rebana y disfruta...
1. Batir el azúcar y la mantequilla.
2. Agregue los huevos.
4. Agrega 3/4 de taza de Nutella.
5. Agregue la harina.
6.Mezcle bien.
7. Transfiera a una bandeja para hornear forrada.
8. Cubra el resto de la Nutella.
9. Agitar o esparcir así. Hornear a 180°C. durante 20 -25 minutos o hasta que la brocheta esté limpia.
10. El mío se hizo en 20 minutos.
11. Rebanada.
12. Tan pegajoso por dentro.
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