HUEVO EN TOSTADA

Creo que la innovación y el giro en la cocina del día a día pueden traer una gran sorpresa y emoción en la comida que a los niños les encanta.

Yo innovo mucho con las recetas de huevo y he escrito cerca de 20 recetas en él, ya que a mi hijo mayor no le gusta mucho el huevo y yo insisto mucho en el huevo por el alto contenido de proteína que tiene, que es fundamental para el crecimiento de los niños. desarrollo.   Esta es una receta de huevo escalfado muy simple y común, pero se sirve de una manera muy diferente y deliciosa, créame, no solo a los niños les encanta esta receta, sino que a todos los miembros de su familia les encantará. Pruébelo y deje que sus hijos sean sus mayores admiradores. Sirve: 1 rebanada de tostada de huevo

INGREDIENTES 

1 pan 

1 huevo

1 rebanada de queso

1 cucharadita de aceite

1 cucharada de mantequilla

1 cebolla

pequeña finamente picada 1 tomate pequeño finamente picado

1/4 cucharadita de pimienta negra en polvo

hojas de cebolla verde picada

sal al gusto

MÉTODO

1. En una sartén, agregue aceite y mantequilla, saltee la cebolla hasta que esté transparente, no la ponga marrón . Agregue los tomates picados. Cocine a fuego alto hasta que se ablande un poco, no lo haga blando.

2. Agregue sal y pimienta y reserve.

3. En la misma sartén, añadir un poco más de aceite, romper el huevo y hacer el huevo escalfado. Añadir sal y pimienta y reservar.

4. En tostadora (yo usé tostadora) o en sartén, tostar el pan (lo crocante depende de tu preferencia, a mí me gusta que quede bien crocante).

5. Aplique mantequilla sobre el pan, mantenga la rebanada de queso.

6. Sobre la rebanada de queso, agregue el huevo caliente y cubra con la mezcla de cebolla y tomate.

7. Mantenga esta rebanada en la sartén y cubra por solo 1-2 minutos para derretir el queso. (Este paso es opcional, yo sigo este paso en los inviernos ya que el queso tarda en derretirse cuando está frío).

8. Adorne con hojas de cilantro o cebolla tierna o cubra con más queso y sirva crujiente y caliente.

1. Rehogar la cebolla con un poco de mantequilla y aceite hasta que sude, no se dore.

2. Agregue los tomates y cocine por solo 1-2 minutos a fuego alto hasta que se absorba el agua.

3. Agregue sal y pimienta. Apagar el fuego y reservar.

4. Tueste el pan en una tostadora o en una sartén, tan crujiente como desee.

5. Aplique un poco de mantequilla en el pan y coloque una rebanada de queso.

6. Hacer un huevo escalfado, agregar sal y pimienta y colocar este huevo caliente sobre la loncha de queso. Cúbralo con la mezcla de cebolla y tomate.

7. Puedes agregar queso extra encima. Adorne con cebolla tierna, rocíe un poco de salsa y sirva caliente.

8. Delicioso... ¿no?