FUDGE DE MANGO

INGREDIENTES

1 taza de puré de mango

1 taza de leche en polvo

1/4 taza de leche

1/2 taza de leche condensada

12-13 hebras de kesar / azafrán

2 cucharaditas de ghee

1/2 cucharadita de cardamomo en polvo

Pista para decorar

LECHE REFRIGERADA KESAR BADAM

INGREDIENTES 

1 litro de leche

20 almendras

15 anacardos

1 cucharadita de cardamomo en polvo

8-9 hebras de kesar / azafrán

1 taza de azúcar (ajustar según su paladar)

LADOOS COCO ROSA

INGREDIENTES 

1 cucharada de ghee (mantequilla clarificada)

2 tazas de coco desecado (coco en polvo)

1/2 taza de leche condensada

2-3 cucharadas de jarabe de rosas / roohafza 

HELADO DE HOJAS DE BETEL

Las hojas de betel como mencioné sus muchos beneficios en la bebida de hojas de betel , es una de las hojas súper saludables. Hace milagros en los comedores quisquillosos. Desde curar el estreñimiento, el dolor gástrico y la tos y el resfriado, tiene muchos más beneficios para la salud. En verano nos encanta tomar algo frío, así que prueba estas frescas y refrescantes hojas de paan en helado.

PUDÍN DE MANGO SIN HUEVO

A todos nos encanta comer mangos, especialmente a los niños les encanta. He escrito muchas recetas con mango, que puedes encontrar en mi blog, aquí hay otro pudín súper sabroso hecho con mango. Para cuajar el budín de mango, la gelatina o el agar-agar es imprescindible, para los que no les gusta usar gelatina o agar-agar aquí tenéis una receta que se hace sin utilizarlo.

MERMELADA DE ALBARICOQUE

Hacer mermeladas en casa es una forma maravillosa de conservar un sabor fresco que se puede disfrutar en cualquier época del año. El albaricoque es una de esas frutas. Puede usar albaricoque fresco para hacer esta mermelada o también puede usar albaricoque seco. Aquí usé albaricoque seco. Se puede usar como mermelada untada en panes o como cobertura sobre natillas simples. A mis hijos les gusta más como relleno de natillas, ya que equilibra muy bien el sabor.

PUDÍN DE GALLETAS SIN HUEVO

El budín de galletas de chocolate es un postre de verano muy fácil y rápido de hacer. Es suave y cremoso, el sabor y la textura se deshacen en la boca lo convierten en el favorito de todos. He usado ingredientes muy básicos y fácilmente disponibles para que sea súper simple, especialmente para principiantes.

PASTEL DE NARANJA

INGREDIENTES

2 tazas de harina de trigo integral (Atta)

1 taza de azúcar

1/2 taza de mantequilla

1/2 taza de mermelada de naranja o mermelada de naranja

2 huevos

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1/4 taza de leche

POLLO DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES
Para marinar:

1 kg de pollo deshuesado

1 taza de cuajada colgada

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra en polvo

1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo

2 cucharaditas de chile en polvo

2 cucharaditas de garam masala

2 cucharaditas de cilantro en polvo

PUDÍN DE CALABAZA DE BOTELLA

Lauki kheer es un pudín muy delicioso y suave que se puede servir tibio en invierno y frío durante el verano.

Dado que está hecho con uno de los ingredientes más saludables, el lauki, tiene un sabor muy suave y uno se siente muy ligero después de tomarlo.

La mejor parte de este pudín es que a los niños les encanta y al ser madre hay una gran sensación de satisfacción al alimentar a los niños con algo saludable que no les gusta tener en forma de verdura.  Estoy seguro de que sus hijos también se enamorarán de este pudín, así que pruébelo hoy y comparta sus comentarios en la sección de comentarios a continuación.

TARTA SIN HORNO CHOCOLATE FRESA

El pastel de mousse de fresa es un pastel romántico suave que se derrite en la boca que se sirve frío y se puede disfrutar en cualquier ocasión o en cualquier tipo de reunión.

He hecho un total de 3 capas, si quieres puedes saltarte la capa de chocolate blanco.

Es muy sencillo de hacer, solo hay que tener en cuenta algunas cosas

Primero, asegúrese de que cada vez que agregue gelatina, disuélvala correctamente en una sartén o usando el microondas antes de agregarla o la torta no se asentará bien.

En segundo lugar, siempre que agregue crema batida en chocolate blanco o compota de fresa, debe estar a temperatura ambiente y no caliente, de lo contrario la crema se echará a perder. 

SOPA DE TOMATE ITALIANA

INGREDIENTES

5-6 tomates

grandes 1 remolacha grande

2 zanahorias medianas

2-3 dientes

1/2 rama de canela

1 cebolla finamente picada

sal y pimienta negra al gusto

1/2 cucharadita de orégano

1 cucharadita de azúcar

1 rebanada de pan de lágrima gruesa (blanca o morena)

1/2 taza de queso procesado rallado

2 cucharadas de nata fresca para decorar

Algunas hojas de cilantro recién picadas para adornar

TRES LECHES DE MANGO INTEGRAL SIN HUEVO

INGREDIENTES
PARA LA TORTA DE MANGO:

1 taza de harina de trigo integral (Atta)

1/2 taza de azúcar en polvo

1/4 taza de aceite

1/2 taza de puré de mango

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharada de vinagre

2 cucharadas de leche en polvo (opcional)

3/4 de leche